Ramadan Kareem....

Salam Ramadhan semua...
semoga ibadah ramadhan kita kali ini lebih baik dari tahun-tahun lepas insyaAllah.
Hari ni Jumaat July 20, warga Texas sudah memulakan ibadah berpuasa.
Ada sesetengah kawasan di bahagian utara akan bermula berpuasa esok, sama seperti rakyat Malaysia.

Kaktek tak kisahlah puasa Jumaat ke.. Sabtu ke... asalkan bulan puasa jatuh waktu cuti summer holiday.
Kalau tidak, kesian pada budak-budak pergi sekolah tengok kawan-kawan dan cikgu makan depan mata.

Dengan cuaca dalam 34-39c ni, we all pun mengurangkan aktviti keluar rumah sebab kalau keluar,
mesti ada je yg kena marah free......
paneh woooo..... sabar cepat hilang....  nak fikir menu berbuka lagi sebab paso ramadhan takde... hukhuk..


Di bulan puasa ini, idea menulis pun puasa jugak....(alasan baek punya...)

Mehlah kita layan aktivit-aktiviti kaktek ketika berhibernate dari menghapdet blog....
apa, korang hengat kaktek tido saja ka..??




Kaktek gila dengan baking tools la ni... dah habis dalam $150 gaklah.  Harga di msia dlm 50-150% lg mahal.

Tiap hari baca buku kek.. hafal dah tiap muka surat.
nombor-nombor tips pun dah hafal... guna je belum.. elok je semua dok dlm plastik lagi....hehe...
Kaktek bukan nak bisness... hobi je ni.... konon balik nanti, besdey kek ka.. kek adik tunang ka.. kawen ka.... dessert gathering ka.... dah boleh buat sendiri.
Almaklum adik badik ada sedozen...  anak sedara dah cecah 30++ dan still counting...

Harga kek secret recipe pun nak cecah 90 hengget..... bakery biasa cecah 70 hengget.... cukup untuk 15 slices je... kayapler nak membeli je.
Modal kek seriously murah.  Yang membezakan kek tu cuma filling dan frosting nya je... pun masih sangat murah banding harga jualan.
Yelah. kalau untung ciput, lama dah secret recipe tu lingkup ye dak?
Uolls nak order pun boleh.... harga kawan2 tolong kayakan kawan .... (korangler yg tolong kayakan kaktek!..)




Ni aktiviti selang 3-4 hari.  Pantang org tepek kt fesbuk, terkelik resepi baru, gatal nak buat.

Cream puff tangan jawa aka jadi cekodok kembong.... cekelat kek with cream cheese and chocolate ganache for topping dan tres leches, amarika latin punya dessert.
Resepi google je.... berlambak dah org buat... kaktek baru terhegeh2 nak try.

Smucker gobble grape tart cheese, cupcakes cinderella waktu siang (sebab deconya ugly bebenor) dan lady finger tiramisu.

Pavlova, choc cake with cream cheese frosting dan bun sosej sempoi...



Don't play-play.... kaktek ado bakat terpendam rupanya.....