ayam palembang

harini kita main masak-masak lagi ek.. ni masakan kegemaran aku ngan bebudak ngan bapak budak.... ni bukan resepi aku sendiri.. jangan risau... ek eleh.. macamlah resepi aku sah tak sedap langsung...

resepi ni aku dapat dari myresepi tatkala aku kegersangan resepi... pehtu aku nak terai yang lain macam biasa-biasa je rasanya kecuali satu ni memang berkenan sangat...

almaklumlah nama pun ala-ala tanah tumpah darah moyang-moyet aku...

resepinya...

takdak sukatan ek.. sesuka korang nak letak bape-bape..

1. bawang putih

2. bawang merah yang banyak (rasa manis)

3. halia atau serai

blend semua atau tumbuk.. aku suka tumbuk sebab blender mahei aku tu pisaunya pendek.. tak besh... (alasang baekkk punya untuk org takdak blender...)

4. tumis naik bau masuk cili boh

(aku suka cili boh puteri giling) kalau rajin, blend cili kering.. aku... lagi mau tanya kenapa tak blend.. maleh lerr....

5. pehtu masuk kicap manis... habhal pojaan hatikuu....

6. sikit satan... (santan kotak jer..)

7. garam

8. masuk ayam yg dah di goreng separuh masak..

9. las sekali masuk daun limau kalau ada.. aku... kadang ada kadang takde...

TADAAAAA...................

gambo kecik takut korang nampak sopak-sopak kuali aku....

perrghh... memang besh.. macam masak kicap tapi pekat ada rasa pedas dan lemak...